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工商总局12日就进一步加强市场监管做好防控高致病性禽 流感工作发出紧急通知，要求市场实行禽类产品“挂牌经营”管理制度。禽类产品经营者须挂牌经营，标明禽类产品生产地、动物检验检疫证明及销售承诺等内容。 
　　工商行政管理总局日前发出通知，要求各省、区、市工商局积极、坚决采取有效措施，严防禽 流感病毒通过市场传播。工商总局要求各级工商部门建立健全禽 流感疫情市场防控监管体系，加大对发生疫情周边地区市场、边境禽类贸易市场、城乡结合部集贸市场的巡查，一旦出现疫情，要立即启动应急预案。通知指出，市场开办单位应与场内经营者逐一签订责任书，明确场内经营者具体责任和责任追究办法。对经营者执行进货查验、索证索票、购销台账等制度的监督检查，杜绝无合法票证产品进入市场。市场内禽类产品经营者应挂牌经营，标明禽类产品生产地、动物检验检疫证明及销售承诺等内容。消费者如发现违法经营禽畜及其产品行为可拨打12315进行投诉举报。
　　在卫生部12日举行的例行新闻发布会上，卫生部新闻发言人毛群安表示，今年发生动物禽 流感和个别人的感染病例的可能性还是存在的，对此卫生部门要在春节期间加强传染病监控力度。
　　毛群安表示，根据的经验来看，人感染禽流感可能性较大的环节就是和染病家禽的密切接触。因此在春节期间，要进一步加大对活禽市场的管理和可能发生的在人群中携带活禽的行为。根据机构提供的信息，没有证据证明禽 流感病毒发生了可能会引发人与人之间传播的变异。因此公众应尽量减少与家禽，特别是病死家禽的接触机会。如果必须接触，要注意做好个人的防护工作。