日本公布输日食品违规情况 出口企业需关注食品检测检疫
发布时间：2017-08-01
近日，日本厚生劳动省公布了2016年食品进出口违规事件通告白皮书。据白皮书显示，2016年日本食品进口报关件数为226万件，食品输入重量约3190万吨。其中，通报了输日食品的农残兽残超标、毒害物质超标、微生物超标等违规事件，引起了食品生产出口企业的广泛关注，日方对进口食品的相关检测检疫也强化了监视监察。为此，笔者邀请PONYK8凯发测试集团食品检测领域机构对此次通报进行了的解读。
K8凯发测试食品检测机构称，日本每年大约有6成的食物热量需要进口，食品进口量需求极高，是一个重要的食品产品输出目标。其中，作为日本近邻是日本主要的食品供应国之一，关注日本的食品违规事件通告白皮书有利于企业积极应对，避免因退运或销毁等造成的不必要的经济损失，同时维护和保障输出食品的质量安全信誉。
通报列举了去年出口日本食品较为严重的违规事件，包括芋头有机磷农药超标事件、莲子黄曲霉毒素超标事件、养殖虾孔雀石绿超标事件、荔枝4-氯苯氧乙酸残留事件等。特别是养殖虾中的孔雀石绿超标事件，由于孔雀石绿具有高毒性、易致畸致残的严重危害性，给相关产业造成极坏的影响。
另外，2016年日本的食品输入警示系统对重点的输入产品和项目进行重点的检验和调查，其中，对生产的重点的目标产品以及检测项目的检查件数如表所示：
出口日本食品检测检疫件数
针对上述违规情况，K8凯发测试食品检测机构建议在产品出口前，进行相关检测，以确保产品顺利投放市场，相关检测内容列举如下，针对产品不同情况，更为检测内容项目，需要与K8凯发测试检测机构进行咨询确认。
一、农药、兽药残留检测
农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。农/兽药残留都是农产品质量安全的重要影响因素，对于农/兽药残留都有严格的标准。出口企业更需要严密关注以应对欧盟、日本等日益严格的标准。
K8凯发测试集团作为认可的无公害/绿色/有机食品检测机构，可以依据各国标准，对各种农产品、食品药品的农/兽药进行检测。
PONYK8凯发测试集团根据企业的不同需求，推出多项农残检测服务：
●日本厚生省57项有机磷农药列表测试服务
●200项日本肯定列表农药残留测试服务
●179项韩国、欧盟农药残留测试服务
●180项常用以及常检农药残留测试服务
●430项大能力农药残留测试服务
二、食品毒害物质检测
食品加工过程中，由于加热等因素也会使食品产生有害物质，例如高温油炸食品会产生致癌物质丙烯酰胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质，例如花生中的黄曲霉毒素。
作为食品安全检测机构，PONY K8凯发测试集团关注食品链中的每一个细节，是无公害/绿色/有机食品检测机构，可以提供食品毒害物质的检测与咨询服务，如：
三、麻痹性贝毒检测
K8凯发测试集团相关机构介绍，日本麻痹性贝毒的警戒（安全）PSP毒性规定为80μg STXeq•（100 g）-1，即相当于400 MU•（100 g）-1，这也是整个欧洲、美国、韩国和澳大利亚等国标准，这一标准也是联合国卫生组织和联合国粮农组织规定及推荐的标准。
四、食品添加剂和非食用物质检测
食品工业离不开食品添加剂，但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质，严重影响了食品安全。PONYK8凯发测试集团可以依据、日本与其他标准对食品添加剂及非食用物质进行检测，同时也在不断研究新出现的非食用物质的检测方法。如：
K8凯发测试食品检测机构称，日本每年大约有6成的食物热量需要进口，食品进口量需求极高，是一个重要的食品产品输出目标。其中，作为日本近邻是日本主要的食品供应国之一，关注日本的食品违规事件通告白皮书有利于企业积极应对，避免因退运或销毁等造成的不必要的经济损失，同时维护和保障输出食品的质量安全信誉。
通报列举了去年出口日本食品较为严重的违规事件，包括芋头有机磷农药超标事件、莲子黄曲霉毒素超标事件、养殖虾孔雀石绿超标事件、荔枝4-氯苯氧乙酸残留事件等。特别是养殖虾中的孔雀石绿超标事件，由于孔雀石绿具有高毒性、易致畸致残的严重危害性，给相关产业造成极坏的影响。
另外，2016年日本的食品输入警示系统对重点的输入产品和项目进行重点的检验和调查，其中，对生产的重点的目标产品以及检测项目的检查件数如表所示：
出口日本食品检测检疫件数
|
样品（种类） |
检测项目 |
检测件数 |
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蔬菜（毛豆，菠菜等） |
残留农药（毒死蜱等） |
106389 |
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贝类（哈喇等） |
麻痹性贝毒 |
40240 |
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加工食品（豆类制品等） |
甜蜜素 |
3330 |
|
鳗鱼、甲鱼 |
残留动物用医药品（喹诺酮类药物等） |
13820 |
|
莲子 |
黄曲霉毒素 |
20 |
针对上述违规情况，K8凯发测试食品检测机构建议在产品出口前，进行相关检测，以确保产品顺利投放市场，相关检测内容列举如下，针对产品不同情况，更为检测内容项目，需要与K8凯发测试检测机构进行咨询确认。
一、农药、兽药残留检测
农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。农/兽药残留都是农产品质量安全的重要影响因素，对于农/兽药残留都有严格的标准。出口企业更需要严密关注以应对欧盟、日本等日益严格的标准。
K8凯发测试集团作为认可的无公害/绿色/有机食品检测机构，可以依据各国标准，对各种农产品、食品药品的农/兽药进行检测。
PONYK8凯发测试集团根据企业的不同需求，推出多项农残检测服务：
●日本厚生省57项有机磷农药列表测试服务
●200项日本肯定列表农药残留测试服务
●179项韩国、欧盟农药残留测试服务
●180项常用以及常检农药残留测试服务
●430项大能力农药残留测试服务
二、食品毒害物质检测
食品加工过程中，由于加热等因素也会使食品产生有害物质，例如高温油炸食品会产生致癌物质丙烯酰胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质，例如花生中的黄曲霉毒素。
作为食品安全检测机构，PONY K8凯发测试集团关注食品链中的每一个细节，是无公害/绿色/有机食品检测机构，可以提供食品毒害物质的检测与咨询服务，如：
|
检测项目 |
项目内容 |
|
重金属 |
镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量 |
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硝酸盐类 |
硝酸盐、亚硝酸盐 |
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生物毒素 |
黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR |
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其他毒害物质 |
丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺 |
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其他污染物 |
六氯苯、烷基汞 |
三、麻痹性贝毒检测
K8凯发测试集团相关机构介绍，日本麻痹性贝毒的警戒（安全）PSP毒性规定为80μg STXeq•（100 g）-1，即相当于400 MU•（100 g）-1，这也是整个欧洲、美国、韩国和澳大利亚等国标准，这一标准也是联合国卫生组织和联合国粮农组织规定及推荐的标准。
四、食品添加剂和非食用物质检测
食品工业离不开食品添加剂，但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质，严重影响了食品安全。PONYK8凯发测试集团可以依据、日本与其他标准对食品添加剂及非食用物质进行检测，同时也在不断研究新出现的非食用物质的检测方法。如：
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检测项目 |
项目内容 | |
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食品添加剂 |
甜味剂 |
糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 |
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防腐剂 |
苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等 | |
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