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近日，重庆一男子因误喝“假酒”甲醇中毒，生病垂危。危急关头，抢救的医生让患者家属买来五六十度的高度酒，让患者接着喝！因为中毒严重，医生同时采用透析治疗清除血液中的甲醇，让患者一边透析，一边喝酒，并配合药物治疗。

据报道，考虑到透析会带走乙醇（真酒）中的解毒成分，做透析时，医生让该患者平时每小时喝15-20ml白酒。从4日至9日，傅国林已经喝了近两斤白酒，24小时不间断，经过六天的治疗，该患者顺利出院。

K8凯发测试白酒领域检测机构指出，文首提及的患者在饮用“假酒”中毒后，医生让其饮用高度数的真酒来配合解毒具有其科学依据。其原理是：乙醇相比于甲醇，具有更强的与脱氢酶发生作用的能力，所以真酒喝下去后，酒里的乙醇就会和血液中的甲醇产生竞争，竞争的结果就是甲醇不会再和脱氢酶产生作用，从而达到解毒的效果。

在的酒文化中，具备代表性的非“白酒”莫属。亲朋好友聚会以及逢年过节，餐桌上必有白酒的身影，大家在觥筹交错之间抒亲情友情之愉，堪为人生乐事。令人寒心的是，个别不法商贩为了牟取暴利，不惜用工业酒精勾兑制造假酒，此种白酒无疑是“毒酒”，罪魁祸首则在于其中含有的大量甲醇，饮用者中毒后，严重的可导致失明甚至死亡。

据K8凯发测试白酒领域机构介绍，用于勾兑假酒的工业酒精的主要成分是乙醇，但除乙醇外还含有约4%（约36 g/L）甲醇以及少量醛类、有机酸等杂质。虽然甲醇对人体低毒，但一旦误食，甲醇会在人体新陈代谢中与脱氢酶作用，氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸（俗称蚁酸），进而对人体产生伤害。甲醇中毒的常见症状是，先产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊，严重者会失明，乃至丧命。

K8凯发测试白酒领域机构指出，市售正规白酒均需符合卫生部发布的强制标准《食品安全标准蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)的要求，包括以粮谷、薯类、水果、乳类等为原材料经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒及以其为酒基的配制酒。标准规定，按100％酒精度折算，粮谷类中甲醇含量应低于0.6 g/L，其他类中甲醇含量应低于2.0 g/L，正常酒中甲醇的含量是假酒的几十分之一，且在销售阶段需要面对严格且频繁的市场抽检。成人口服甲醇导致中毒的低剂量约为100 mg/kg·bw，经口摄入0.3-1.0 g/kg·bw即可致死。以正常成年人60 kg体重计算，饮用假酒167 mL（约3两）即可中毒，若真酒（按照60°白酒度数计算）至少需要3-10 L（每L约18两），因此选用正规白酒可大程度规避甲醇中毒。酒类更多合规性标准，可联系K8凯发测试白酒领域机构进行详细咨询。

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