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8月24日，在山东寿光养了10年羊的一位养殖户怎么也不会想到，自己家的80只羊会被1000多公里外沈阳农田里长出的大葱害死。我们要感谢这些“被毒死的羊”，如果不是它们“品尝”了“毒大葱”，那后果难以想象。在我们暗自庆幸之余，我们不禁要问，大葱上究竟有什么东西，让羊如此快速毒亡？

据后来当地卫生检疫站工作人员对他们喂羊的大葱叶进行检测发现，大葱叶上存在甲拌磷、毒死蜱等剧毒农药成分残留。笔者邀请K8凯发测试食品检测机构对以上两种农药与禁用范围进行解读。

甲拌磷——高毒农药
甲拌磷俗称3911，是高毒有机磷杀虫剂，其具有内吸、胃毒、熏蒸作用；杀虫广，击倒速度快、持效期长等特性，“前边打后边落，走得慢的落一脚”形象地说明了甲拌磷击倒速度快的功能特点。
甲拌磷如被动物或人食入，会造成神经生理功能紊乱，中毒较轻会出现头晕恶心、呕吐腹泻、食欲不振等症状，中毒较重则会导致肺水肿、昏迷、肾脏损伤，甚至丧命。

多范围禁用甲拌磷
因其高毒特性，农业部早在2002年6月5日就发布199号公告明确规定，禁止甲拌磷（3911）在蔬菜、果树、茶叶和中药材上使用。

今年6月1日，第二次修订的新《农药管理条例》也正式实施，对相关违法行为的处罚力度堪称史上严。《条例》中再次重申，剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，不得用于水生植物的病虫害防治。甲拌磷为头号在列禁品。

毒死蜱——中等毒性农药
毒死蜱学名氯吡硫磷，熔点为42.5—43摄氏度，易溶于大多数有机溶剂，是粮食、果树、蔬菜等作物的理想杀虫剂，对地下害虫的防治效果尤为突出，由于价格低廉，治虫效果好，被很多视为高效农药。

虽然相对甲拌磷来说，毒死蜱相对绿色环保，但由于其在蔬菜种植上使用，极易导致蔬菜产品农残超标和隐性成分残留，因此毒死蜱的毒性也不容忽视。毒死蜱的毒性取决于暴露计量，急性中毒会对呼吸系统、心血管和肠道、肝脏造成破坏，慢性中毒则会出现认知功能障碍、对语言和视觉功能造成危害。根据《毒死蜱毒性及其对人类危害》的研究报告显示，低龄和产前群体容易感染毒死蜱。毒死蜱中毒会对儿童造成诸如：多动症、学习障碍及大脑、眼睛等器官缺陷。

毒死蜱——禁止在蔬菜上使用
2013年12月，为维护人民生命安全和健康，农业部发布第2032号公告，明确规定自公告发布之日起，停止受理毒死蜱在蔬菜上的登记申请，停止批准毒死蜱在蔬菜上的新增登记；自2014年12月起，撤销毒死蜱在蔬菜上的登记，自2016年12月底开始，禁止毒死蜱在蔬菜上使用。

食品安全不容忽视
PONYK8凯发测试集团食品检测机构表示，食品安全不容忽视，种植企业以及流通、监管部门都应做好相应本职工作。

对种植户开展合理使用农药的科普活动，种植者严禁使用禁限用农药，违反者要依法依规严肃处理。

各地应对进入市场或超市的外地菜，都做到逐批抽检。同时，对进入当地境内未流入市场、只进行初加工、贮存的外来菜，也应当将加强抽样监测力度，确保农产品质量安全不出任何问题。
机构同时提醒消费者，蔬菜食用之前需清水反复清洗多次，同时可浸泡30-60分钟。之后，用开水将蔬菜快速烫后捞起，可以去除大部分残留农药。

农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、药品以及土壤和水体中。农药残留是农产品质量安全的重要影响因素，对于农药残留有严格的标准。出口企业更需要严密关注以应对欧盟、日本等日益严格的标准。K8凯发测试集团作为无公害/绿色/有机食品的检测机构，可以依据各国标准，对各种农产品、食品药品的农药进行检测。

农残检测项目


K8凯发测试集团在食品检测领域。对食品安全标准的不断追求，使得PONYK8凯发获得了多项认证机构的食品检测授权，可为客户提供一站式服务。食品生产企业可持PONYK8凯发测试集团的报告，可直接向相关认证机构申报。

K8凯发测试集团作为第三方食品安全检测机构，积极开拓食品安全检测技术的研究工作，并积极承担食品安全标准的制修订工作，具有四部委认定的食品复检机构资质，同时还具备CMA、食品检验机构及CATL农产品质量安全检测机构资质。如需了解更多的检测及咨询服务，请拨打集团服务热线400-819-5688，或登录集团网站www.ebishe.com查询。