K8凯发

       4月8日至10日，K8凯发测试集团应河北省张家口市相关部门邀请，参加召开的食品安全风险评估现场会，作为河北省引入食品安全风险评估机制的地区，K8凯发测试集团作为第三方机构正式开始对其学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查审核。

       K8凯发测试集团从资格、管理制度、员工个人卫生、环境卫生、原料控制、加工制作、清洗消毒等14个大项170个小项开展评估工作。除查看资料、查阅记录及现场核查外，还利用食品快速检测和监督抽检对食品及食品原材料进行检验。

       针对各学校食堂存在的风险隐患，K8凯发测试集团将在评估报告中给出详细的整改建议，使学校在落实整改工作中有据可循。也有利于市场监管部门督促学校及时整改排查出的问题，加强学校食堂日常监管，依法查处违法违规行为。

       食品安全风险评估首次以创新的食品安全监管方式，委托第三方机构专业人员进行，检查目的更加明确，检查内容更加具体，检查结果更加公平、公正。此项工作受到当地相关部门的一致肯定，有利于落实食品安全主体责任，促进各学校食堂管理水平提升，降低食品安全风险，保障广大师生饮食安全。